Туристический поток на Кубань ослаб — вместе с ним просел и общепит. За первое полугодие 2026 года рестораны, кафе и закусочные края недосчитались 10% гостей. Зато средний чек подрос на 7% и теперь составляет 1 602 рубля. Это данные компании «Платформа ОФД», которые приводит «Ъ». Об этом пишет сайт Кубанские новости.
Сильнее всего пострадал фастфуд: количество заказов там упало на 12%, а средний чек вырос до 518 рублей (+5%). Аналитики связывают это с падением турпотока на Юге России — особенно заметным он был в начале лета.
Отдельно эксперты напоминают про вред бургеров и картошки фри. Научный сотрудник ФИЦ питания Татьяна Солнцева предупреждает: регулярное употребление фастфуда бьёт по сердцу и иммунитету, ускоряет старение. Избыток соли и трансжиров повышает риск сердечно-сосудистых патологий, а микробиота кишечника разрушается — отсюда метаболические сбои и ожирение.