В Сочи вырастили первые российские бананы: в них больше магния, чем в импортных

Первая партия отечественных банонов весом около 150 кг уже в пути. Фрукты отправили в Новороссийск для детальной проверки качества. Экспертам предстоит оценить не только вкус и сахаристость, но и точное содержание калия, магния и фосфора. Об этом пишет издание Кубань 24.

Раннее тестирование показало интересный факт: кубанская экзотика содержит почти вдвое больше магния по сравнению с привычными импортными аналогами. Если лаборатория даст добро, фрукты попадут к покупателям. Но пока это редкость — первую лимитированную партию можно будет купить только на территории тепличного комплекса «100 гектар» в Сочи.

Проект стартовал летом прошлого года. Сейчас на плантации высажены 300 промышленных растений сортов Гранд Найн и Кавендиш. Дать плоды успели 120 экземпляров, еще 45 цветут. Урожайность планируется наращивать поэтапно: первый ствол даст до 15 кг, а последующие — уже по 50 кг.

Ученые параллельно ведут уникальный эксперимент. Они подбирают идеальный субстрат для роста, смешивая местный грунт с зологумусом, рисовой шелухой, черноземом и песком. Уже видно, что растения реагируют на составы по-разному: отличаются высотой и крепостью ствола. Массовые поставки в магазины начнутся позже, когда плантация выйдет на большие объемы.